Name: Gastronomia (EAD Semipresencial)
Brand: Cruzeiro do sul virtual
SKU: 1900

Objetivo do curso

Formar profissionais que possam administrar os empreendimentos gastronômicos, no que tange ao espaço de produção gastronômica. Ter uma visão empreendedora e ser capaz de propor aplicações tecnológicas que beneficiem a prática da gestão gastronômica. O curso permitirá que o estudante seja capaz de atender às necessidades, cada vez mais ampliadas, dos negócios envolvidos direta ou indiretamente com o segmento da Gastronomia.

Público Alvo

Candidatos que já tenham concluído o ensino médio/equivalente ou que já tenham outra graduação e queiram se aperfeiçoar na área

Mercado de Trabalho do curso de Gastronomia (EAD Semipresencial)

A Gastronomia é um ramo de negócio que vem se destacando e ganhando cada vez mais notoriedade no país. O curso de Gastronomia da Cruzeiro do Sul Virtual possibilita a atuação:

Na elaboração de cardápios;
Na qualidade dos sabores;
Seleção de ingredientes;
Controle de qualidade de produtos;
Planejamento;
Organização e execução de eventos;
Técnicas de montagem e decoração de pratos.

Ao concluir a graduação em Gastronomia, você estará apto a atuar como executivo gastronômico, tanto na cozinha comercial quanto na alta gastronomia, e será capaz de conduzir a gestão de negócios e empreendimentos no setor, se tornar um super chef de cozinha ou um super gerente em:

Bares,
Restaurantes,
Hotéis,
Padarias,
Clínicas etc.

Áreas de atuação

O curso de Gastronomia prepara profissionais para criar e elaborar pratos e cardápios, atuando direta e indiretamente na preparação dos alimentos e na qualidade dos sabores. O profissional também gerencia brigadas de cozinha e planeja as rotinas de trabalho, administrando estoques e atuando na capacitação de funcionários.

Chef de Cozinha;
Confeitaria e Panificação;
Personal Chef;
Segurança Alimentar;
Consultoria Gastronômica;
Cozinha Criativa;
Gestão do Negócio;
Sommelier / Sommelière; e
Barista.

E poderá ter ainda mais oportunidades se fizer uma pós-graduação ao término do curso.

O que você vai aprender

Diferenciais Cruzeiro do Sul

Ao escolher a Cruzeiro do Sul Virtual, você conta com a qualidade e tradição de um dos maiores grupos educacionais de ensino superior do Brasil. Nosso compromisso é oferecer ao aluno qualidade de ensino com métodos inovadores e docentes especializados, além de infraestrutura moderna e diversos cursos de graduação e pós-graduação. Assim, você tem a liberdade de escolher a melhor opção para sua jornada universitária.

Mais de 1300 polos em todo o Brasil

A Cruzeiro do Sul Virtual está presente em todo o país, oferecendo os melhores cursos de graduação e pós-graduação a distância do país

Trilhas Customizáveis para a sua melhor jornada universitária

Atividades de estudos que consideram os objetivos específicos e profissionais de cada aluno e desenvolvem conhecimentos, habilidades e atitudes, tornando-o protagonista da sua formação

Como se matricular

1

Crie o seu cadastro informando e-mail e senha para acessos futuros. Escolha seu curso, campus e polo. Em seguida preencha todos os dados pessoais solicitados.

2

Você será direcionado para uma nova tela. Digite o seu CPF, confira as informações, selecione o plano financeiro da semestralidade e escolha a forma de pagamento.

3

Para confirmar sua matrícula no curso escolhido, o último passo é dar aceite no contrato de prestação de serviço. Clique em “Sim, concordo” para confirmar.

Gastronomia (EAD Semipresencial)